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Benefícios da Rapadura para saúde

    Confiram as principais novidades sobre os Benefícios da Rapadura para a Saúde, e fiquem por dentro das dicas de como preparar e outras notícias sobre esse doce maravilhoso.

 

    A rapadura Surgiu nas Ilhas Canárias Espanha, e chegou ao Brasil em 1532, foi criado a partir das raspagens das paredes dos Tachos usados para fazer a fabricação do açúcar, Que a rapadura é um doce delicioso, todos sabem, mas a rapadura também vem com vários benefícios para a saúde.

 

    A rapadura tem uma grande riqueza nutricional, comparando com o açúcar refinado ou mascavo, ela apresenta de 10 a 100 vezes mais cálcio, e de 10 a 26 mais ferro, melhores quantidades de Potássio, de magnésio, de fósforo e Vitamina A.

    Alem de ser muito indicada na prevenção de anemias e ate osteoporose. Possui também Vitaminas do Complexo B, Tiamina, Riboflavina e Niacina, que atuam na defesa do sistema nervoso, evitando irritação e até depressão.

 

    Para quem busca uma vida mais saudável, o ideal é trocar o açúcar refinado por rapadura, que além dos vários nutrientes, também contem menos calorias. Vejam os Benefícios da Rapadura para a Saúde.

 

Os principais processos para fazer a rapadura são:

 

- Corrigir a acidez do caldo da cana

- Limpar o caldo

- Concentrar o caldo

- Determinar o ponto

- Resfriar e Mexer

- Cortar e armazenar.

 

Fonte: Globo hoje

Comments: 5 (Discussion closed)
  • #1

    helio frança (Friday, 13 November 2015 18:07)

    sempre fui adepto ao uso da rapadura, poir acho que ela e fonte de saude e muito saborosa,principalmente após o almoço e janta

  • #2

    maria aparecida pelicani (Thursday, 17 March 2016 15:42)

    eu sempre compro rapadura mas grande então eu a "corto" mas gostaria de saber onde comprar aqui em ribeirão preto das suas que ja vem tudo em pedacinhos. obrigada.

  • #3

    Devaldo (Thursday, 22 September 2016 05:31)

    Eu adoro rapadura, principalmente para adocar o mingau de fuba que eu adoro.

  • #4

    gilvando guerra de almeida (Saturday, 15 October 2016 00:11)

    quando eu falo que a rapadura é otima para um monte de beneficios, poucos tem acreditado em mim. kkk

  • #5

    cleunice vieira almeida guimaraes (Tuesday, 22 November 2016 18:56)

    troquei o açucar pela rapadura,só tomo café com rapadura.

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